Omaka
Omaka
1,5 dcl rdečega suhega vina
5 dcl temne piščančje osnove
suhe brusnice
sol
V ponev damo najprej rdeče vino, ki ga kuhamo
nekje 7 do 8 minut, da povre približno na polovico.
Nato dodamo temno piščančjo osnovo in suhe
brusnice ter zopet kuhamo tako dolgo, da povre
na polovico. Solimo po okusu.